「厨房屋」社長の公開日誌

「業務用厨房機器の買取・販売」の株式会社オリマックス社長の公開日誌。

ツジ・キカイ「EN-500Nイーナポリ」高年式の買取成立!

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あっと言う間の11月でした、今月はいろいろ閉店・移転する方々のご相談を受けたり、何かと忙しい1ヶ月でした。私事ですが12月~1月にかけて娘が生まれます!すでに息子がいるのでパパデビューではありませんが、女の子が生まれるとまた違う意味のパパデビューと感じております。なんかワクワクとソワソワが混じりあった複雑な気持ちです!元気で生まれてきてほしいばかりです!

 

さて、今月は数十件買取見積もりがありました、その内の成立した目玉品を紹介いたします。

ツジ・キカイの電気式ナポリピッツァ(ピザ)用石窯「eNAPOLI(イーナポリ)」2017年製と高年式!こちらのピザ窯すっごい有名でよくテレビで見ますね、「90秒で薪窯同等の理想のナポリピッツァを、連続焼成できます。」とメーカーサイトに載っておりました。実販売価格100万越えの機器ですが、90秒でピザがバンバン焼けたら元が取れそうな気がします。ちなみに単相200Vで使えるそうで、温度帯は「50℃~550℃」に設定可能、まぁ誰も400℃以下で使わないと思いますが...

かなり高く買いましたができるだけ安く販売いたします!興味のある方はお気軽にお問い合わせください!


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そしてもう一台紹介いたします、こちらはタニコーの「自動ガス餃子グリラー」tz-60gf-3、年式は2020年製とこれまた高年式!メーカーサイトによると鉄板1枚x1回で餃子を24個、同時に焼けば1回で48個焼けます!温度帯は70~240℃、マイコン制御で設定温度を一定にコントロール。電源は100V、あとは水道とガスがあれば設置できます。ちなみにこちらの機器はLPガス用です。電源をオンにしておけば自動で適温まで予熱し、餃子を入れてスタートボタンを押せば「タイマースタート→水を注入→適温まで加熱→設定時間経過時にブザーが鳴り加熱も止」と一連の流れが自動でできます。

高機能の機器の導入で調理のマニュアル化、省力化が可能です。

興味のある方はお早めに~

 

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ほんじゃ、また

 

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