「厨房屋」社長の公開日誌

「業務用厨房機器の買取・販売」の株式会社オリマックス社長の公開日誌。

新しい(中古)フォークリフトを買いました!!!

今年4回目のブログ更新になります、今日もさぼる予定でしたが2月に一度も更新しないのはさすがにまずいのでコーヒー飲みながら書いてます。 最近風が強いですね、特に山梨は長野から静岡方面に吹く風が強く、毎年この時期は店舗前においてある商品が風に飛ば…

「フクシマガリレイ」製のドゥコンディショナーが売れました、いざ最終点検!

今年の3回目のブログ更新になります、年末でたまっていた仕事がなんとかさばけそうです。 昨日僕が5年前にいろんな機器を収めたお客様が来店していただき、また軽トラック満載になるくらい商品を購入して帰って行かれました。こういったご無沙汰リピーター…

営業再開!長い10連休でした〜

昨日から営業再開いたしました!当社の今年の連休が割と長くて10日間でしたが、元々厨房屋って年明け結構暇だし4日に復帰してまた6日に休むのもどうかと思い祝日だった8日まで伸ばしちゃいました。しかし10日くらいあっていいと思う、やっぱり自宅でもいろい…

新年あけましておめでとうございます!

改めてまして新年あけましておめでとうございます! 去年はいろいろとありがとうございました! 恥ずかしながら、なんと去年のブログ更新は0回でした!!!ひどすぎて自分から何か罰を受けたい気分です。今年こそこまめに更新して、何でもいいから皆さんに役…

今年も最終日!店舗の片づけと台車作り!

あっという間の1年でした!この時期になると人会うたびに聞きますよね。でも確かに早い、年をとると一年が短くなるとよく聞きますが、20年後はどんだけ短くなっているんでしょうか?楽しみです。 今年もハードな1年でした。と毎年言っていますがこれがス…

デッキオーブンを撤去・処分しました!【ゴールデンウィーク休暇のお知らせ】

ご無沙汰しております!いあ~このブログをさぼりすぎて恥ずかしいばかりです。 もぉほんとに買取などが多く忙しくて、頭の隅には入っておりましたがなかなか更新できませんでした。 去年はコロ○による客足の低迷、半導体不足などによる商品欠品などで騒いで…

オーブン付きガスレンジ 「 RGR-1265B」を再生&修理いたしました!

急に寒くなりましたね!日本って冬と夏の気温の差が激しく、一年中何かしらつらい思いをしています…僕は5年前まで春が一番好きでした、でもその頃から花粉症になり始め今では春は気温的には満点ですが花粉症がひどくてとても楽に過ごせる季節ではありません…

台風14号がそろそろ関東に上陸!山梨は大丈夫!?

お盆休み後の最初の連休ですね、僕の中ではいつもなら「また連休?」から「待ってました!」に変わりつつあります。勤めていた会社を辞めたのはもう16年前の話、工場の移転で県外へは引っ越せず退職することに、その際父親から何気なく「とりあえず手伝え」…

ホシザキのスチコンを設置しました!

9月に入り厨房屋としては繁忙期後の一休みの時期、いろいろやることがたまっておりこういう時期が本当にありがたい!中古販売をしている業者なら共感できるしてもらえると思いますが、倉庫にたまるのは大体捨てるはもったいないけど直すのも厄介な品ばかり…

【超高価買取】515kgのミキサーを2人で搬出!?絶対無理~

お盆休みが終わり、初出勤は17日でしたがもう出だしの日から電話が鳴りっぱなし。実はこういう連休後の電話が一番怖いんです!なぜなら連休中に機器が壊れてしまうとお客様が超困るので怒りがドンドンたまりこういう連休明けにドカーンと爆発します。保証期…

【休暇のお知らせ】&ソフトクリームを作ってみた!

今週も暑さ耐えながら仕事しておりました、作業場は猛烈な暑さで事務所に入ると23度...この温度差でよく風邪ひかないなと毎年この時期になると思うことです。 皆さまへ【休暇のお知らせ】があります:オリマックス昭和店は8月11日から8月16日までの6日間は…

新潟,福島そして宮城まで出張!ダイヤ冷蔵ショーケースケース 「 OAC2NN06 」 を納品!

今週も尋常じゃない暑さが続いてます、昼頃お客様と話すとき汗でびしょぬれで恥ずかしいばかりです。昨日警察が古物商の定期確認の為店舗に来ましたが、そのお巡りさんもヘルメット被りながらずーと会話していてよく見ると汗がたれったれ、暑い中ご苦労様で…

いまさら入荷?!?!もう売れないよ…

いやーもう夏休みの時期ですね!僕が小3の頃に親父と交わした会話をいまだに覚えてます:『パパ、僕夏休み40日くらいあってやる事ないんだ』そしたら親父が答えた『いいな〜俺なんか6日間しかやすめないんだ』。 当時はかなりのショックでした、まさか自分も…

縦型の冷凍冷蔵庫を分解!そして搬入〜

今日も体が溶けそうなくらい暑い、朝8時っていうのにもうだるい…連日暑くてやばいです。 さて、今日は山梨県清里のお客様が大きい縦型冷凍冷蔵庫が欲しいとのお問合せがあり、話を聞いてみると駐車場から搬入先までの道が坂だったり舗装されなかったりとお客…

7月らしく無い…なぜ?

もう7月の後半に入りました!体も暑さに慣れ始めてくる時期です。 徐々に景気も回復傾向にありましたが、またコロナが第6波?第7波?何波かもう分かりませんがまた感染者が急増中ですね、しかし何故か選挙中は感染関連のニュースもあまり報道されませんでし…

入荷ラッシュ!縦型冷凍冷蔵庫5台、新品の冷蔵ショーケース6台 早い者勝ち~

いや~毎日暑いですね!甲府最高気温は28度!やばい暑さです、さらにオリマックスでは夏になるとなんと暖房が自然とONになるお店です!当店の2階の暑さは恐ろしく、いつも2階から降りてくるお客様がヒーヒーしている為何とかしてあげたいが...この建物だ…

プレハブ冷蔵庫3坪が入荷いたしました!

段々と暑い日が増えてきましたね!暑くなってくるとエアコン屋、厨房屋が忙しくなります!ただ最近買取のお問い合わせが少なくて…売り場もガラガラ状態… そんな中!「そちらでプレハブの買取はしていますか?」とお問い合わせがあり、見積を出してみたら売っ…

ゴールデンウィーク休暇のお知らせ!

ゴールデンウィーク初日の今日ですが、厨房図面やら事務仕事やらが残っているので今日も出勤... でも誰も出勤していない事務での仕事効率半端ない!これって経営者あるあるですよね! さて、「お知らせ」ですが、ゴールデンウィーク中の営業日は下記の通り:…

新品コールドテーブル・製氷機が大量入荷!!!

今日もまた朝迷う!ヒートテック着て寒さに備えるか、暖かいからシャツ一枚で行くか...まだビミョーに寒い日があるので今日はヒートテック有!しかし大ハズレ、汗かきまくって結局脱ぐことに...なかなか当たらない さてこんな暖かい気持ちいい日ですが、3ヵ…

ホシザキ製「真空包装機」超高年式が入荷いたしました!

最近暖かい日が続くようになりましたね!盆地では今週末もう桜が散ってしまったと思うので、週末は河口湖あたりの桜を狙いドライブに出かけたいです! 桜とは無縁ですが、超高年式のホシザキ製真空包装機「HPS-300B」が入荷いたしました!なんと2021年製…

デンくんとお別れ...

3月も最終日になりました、今日は悲しいニュースがあります。 愛犬のフレンチブルドッグ「デンくん」が今週亡くなりました。実は2週間前に急に発作が出て、夜中に急いで動物病院に連れて行きました。獣医さんに診てもらったところ「てんかん」という病気ら…

ブラストチラー&ショックフリーザー「HBC-6TB3」を紹介しようとしたら…

最近やっと暖かい日が続くようになり、なんだかやる気が自然と出てきます!冬とはおおちがいですね。 昨日ローソンでコーヒーを買う際に募金箱が「ウクライナ緊急支援募金」に変わっていたため財布にあった小銭などを入れておきました。しかし車に戻りよく考…

今年も花粉症時期が来ました!くしゃみしながらの片付け~

3月になり、少しずつ冬とお別れの時期に入り喜んでいる間もなく花粉症地獄の始まり。。。3年前から段々とひどくなっていき心配でしたが、この鼻薬「アレルガード」を使い始めたらかなり楽になりました。薬の効きが良すぎて感動しちゃいます! さて、先日厨房…

W1800のリーチインショーケースが売れました!が...転倒防止板必須とのこと...

2月もそろそろ終わります、相変わらず暇~です。やっぱり飲食業界に動きがないようです、部品を納品に来ていただきましたホシザキのサービスもいつもなら話す時間もないのに昨日は珍しく急がず立ち話をしておりました。もともと2月って寒いので故障が少なか…

大雪?!さぁスタッドレス履く?履かない?

2月の中旬に入り関東では山梨を除いてまん延が発令されているせいか、なんだか久々に暇ーな毎日です。山梨だけ発令されてませんが、なぜでしょう?まぁもともと人口が少ないので自然とソーシャルディスタンスを保ってますので感染も広がらないからかな、良い…

高年式のスチコンとブラストチラーが入荷しました!

いや~あっという間に2月!最近毎朝奥さんの代わりに息子を保育園へ送ってます!朝から朝食の準備、体温を測ったり、着替えを準備したりもう大変!子供の世話に慣れてないのでドタバタしておりますがだんだん慣れてきました。 さて、引き続き半導体不足の影…

コカ•コーラー卓上冷蔵ショーケースAG-54XE(未使用品)が入荷しました!

令和4年に入り今年こそコロナが終息すると思っていたのに...なんか最近また爆発的な感染拡大のニュースばかりで、今日は東京で1万1227人の感染で最多更新しているし全国でも5万人超え、もうどうなってるの?とにかくまた飲食業界には間違えなく大ダメージで…

搬入設置!2人じゃつらいよ~

先週の土曜日からなんだかだるいな~と思いながら仕事してましたが自宅へ帰り夜になるともう頭痛がひどくて熱っぽいので測ってみるとなんと38.8℃!コロナかと思いとりあえずリビングで寝ることになり、翌日PCR検査受けましたが陰性でした!結果を知ったらほ…

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!今年もいろいろと大変な一年になると思いますが、どうあろうと前向きな姿勢を忘れずに今年の難関も突破していきたいと思います! 私事ですが3日に娘が生まれました!重さは3590gのおデブちゃん! 出産にも立ち会い、妻のう…

今年もありがとうございました!

令和3年も今日が最後の日、あっという間にすぎたこの一年でしたが毎年この大晦日の日に僕は一年を振り返り、全力でやり切ったのか、怠けたのか、良かった点なにか、改善しなきゃいけない点などを考える一日です。 今年も去年に続き大変な一年でしたが、無事…