「厨房屋」社長の公開日誌

「業務用厨房機器の買取・販売」の株式会社オリマックス社長の公開日誌。

大型厨房の移設〜

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12月になり今年も残りわずかですがやっぱり忙しい... 年内に仕事をすべて終われるか心配です。しかも1件は絶対に断れない方(母)からの注文で、自分の仕事をこなしながらの掛け持ち状態...正直ハードです!でも自分の母に少しでも親孝行出来れば何よりです。

 

さて、今回は移設作業を請けました。お客様が当初買取で問い合わせていただき、現地へ行ったら移設の話が出て結局移設する方向で決まりました。仕事をいただけるのは非常にありがたいですが正直買取出来ないってわかったときショックは大きかったです。なんせ超高年式(2019年製)でしかも大量にあるので超高く見積もりました!でもお客様も今後使う予定があるため一旦コンテナに保管するとのこと。こんな半導体不足で縦型が無い時期にホシザキの縦型3台とコールド6台のダメージは大きいです...

今回の現場は搬出口が広いですが曲がりが多いため長物は搬出不可。その為ステージを作りそこから搬出、ユニックも使い結構時間がかかりました。

 

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4人で取り掛かったけれど配管の分解、ステンレスフードの撤去もあったためなんだかんだ2日掛かりました!無事けがもなく安全に完了できたのが何よりです。自分的には難しい現場でした。

 

ほんじゃ、また

 

 

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