「厨房屋」社長の公開日誌

「業務用厨房機器の買取・販売」の株式会社オリマックス社長の公開日誌。

高年式冷凍ストッカー大量入荷!

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最近買取が増えてきてうれしいばかりです!今回はなんと700L級の大型冷凍ストッカーが7台、-60℃の400Lが1台、他4台と大量に入荷いたしました!しかも年式は2017~2019!型式はパナソニック「SCR-R64」ダイレイスーパーフリーザー「DF-400D4」「D-396D」サンデン「SH-700XB」。冷凍ストッカーは半導体不足の影響を受けてないようですが、コンテナ不足などの影響で船便が高騰中の為新品冷凍ストッカーも値上がりつつあります!なんせ冷凍ストッカーの大半は運賃ですから。

 

食品卸を営んでいたお客様ですが僕がなぜプレハブを買わずにストッカーにしたか聞いてみると ‟プレハブ冷凍庫を設置すると初期投資が大きいしストッカーの方が扱いやすいから。あと、プレハブが壊れた場合すべての商品を廃棄しなくてはならないリスクがありますが、ストッカーなら壊れた1台だけで済むので安心” その為、ストッカーをいっぱい買って使っていたそうです。「大は小を兼ねる」とよく言いますが今回のケースには当てはまりませんね。


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積み終わったら腰がヤバイ…2段積みは大変でした。最後にロシア産毛ガニもいただきました!ありがとうございます!僕は海鮮が食べれないのでとりあえず持って帰ります!

 

ほんじゃ、また

 

 

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