「厨房屋」社長の公開日誌

「業務用厨房機器の買取・販売」の株式会社オリマックス社長の公開日誌。

圧力鍋納品からの〜大型製氷機修理!

今日も朝から納品があったのでトラックに商品を積み込んでましたが、まだ8:30なのにもう「バッテリー30%モード」…暑いとすぐばてます、肉食べないと!(笑)

 

最初に納品したのがこちらの大型「圧力鍋」、容量は60Lだそうです。

 

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「圧力鍋」が危ないことは結構有名ですが、こちらの鍋安全弁が2つ付いております!それでも注意事項を読んでみるとドロドロした粘りっけのあるものは要注意です!安全弁周りは使用後洗浄して点検した方が無難です。こわいこわい


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その後このパナソニック製冷凍冷蔵コールドテーブル「SUR-K1561CB」新品を設置いたしました!既存機器も搬出しましたが腰がやられる…

 

このパナソニック製のコールドテーブルは少し変わっていて、普通パネルから冷蔵室・冷凍室の温度設定をしますが、この機種は冷凍室はパネル設定ですが冷蔵室は室内にあるツマミで手動設定。しかも温度帯がわかりにくく、最初は少し戸惑うかもしれません。まぁ、コスト削減ってやつですね。この業界の「流行」とも言えます。


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先日注文した特殊「Vベルト」が届いたので夕方早速修理しに行きました。

 

取付完了後、僕としてはすべてばらしてOHしたい気持ちですが、「そろそろ買い替える」予定なのであんまり費用をかけたくないとのことでした。


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その後試運転しまして、動作バッチリ!

 

そしてなんで店主がわざわざこの製氷機にしたかわかりました!普通の製氷機と違い、大きい氷を細かく砕いてしているためこんな「ロックアイス」てきな氷ができます。やっぱり飲み屋さんってこだわりますね。


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時計を見るともう8時。毎日がハードだけど、もうすぐお盆休み!

 

「春日アベニュー」もリニューアルされました、皆さん遊びに来てください。

 

ほんじゃ、また

 

 

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