「厨房屋」社長の日誌

入荷情報やプチネタなど、厨房機器に興味のある方、ない方、読んで損はない!とは保証しません...(笑)よろしくお願いします。

バーベキュー&「デン」

今日も文句無しの晴れ日!

川に行きたいところですが、今月は妻と息子の誕生日なので家族みんなよんで昼からバーベキュー&誕生日パーティー!!!

 

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家族の一員であるデンもパーティーに参上!


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「フレンチブルドッグ」のデンくんです!パグじゃないですよ!

以前店でも“接客”してくれてたので覚えている方もいらっしゃるかもしれません。ブサイクの領域越えて逆に超カワイイんです!❤️

 

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やっぱり夏の晴れ日はバーベキュー!

 

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炭もいろいろ試しましたが「コメリ」で買った炭が1番!オススメです♪

 

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今日焼くのは牛肉の「イチボ肉」!「コストコ」で買いました。昨日冷凍庫から出して12時間かけて自然解凍しました。常温くらいで焼き始めるとより美味くなります。


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味づけは岩塩のみ!

 

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片方の塊は丸焼き、もう片方はスライスしてから焼いて行きます!

 

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前々から食べ比べたかったんです!結果丸焼きで5分焼いてからスライスして再び焼いた方が柔らかくてジューシー!!!

 

バーベキューもテスト&トライ

 

 ほんじゃ、また

 

 

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